Jajko ugotować na twardo i przekroić wzdłuż na dwie części. Delikatnie wyżłobić żółtka, zmieszać je z majonezem, pastą tuńczykową Royal Castle oraz szczypiorkiem, przyprawić solą i pieprzem do smaku.
Tak przygotowanym nadzieniem napełnić obie połówki jajka, udekorować koperkiem lub natką pietruszki i ułożyć na liściu sałaty.