Jajko ugotować na twardo i pokroić w kostkę, wyżłobić miąższ z avocado i użyć 1/3 do zmieszania z jajkiem i pozostałymi składnikami: majonezem, ketchupem, koperkiem. Tak przygotowane nadzienie przyprawić odrobiną soli i pieprzu. Podzielić na dwie równe części i włożyć w wydrążone połówki avocado.

Udekorować natką pietruszki bądź koperkiem i ułożyć na liściu sałaty.

Nadzienie kawiorowe można podawać jako przystawkę, podawaną na samym toście.